ד"ר מאיה רוזמן: אל תקנו שניצל צמחי בלי לבדוק על האריזה 4 נתונים

וואלה·לפני שעתיים

שניצלים צמחיים הם פתרון נוח לארוחה מהירה, ולא רק לצמחונים. אבל כשעומדים מול מקרר המוצרים הקפואים בסופר, כדאי לדעת שההבדלים ביניהם גדולים הרבה יותר ממה שנדמה. יש שניצלים צמחיים שמספקים כמות יפה של חלבון, ויש כאלה שמכילים בעיקר תירס, קמח ועמילנים. למרות הדמיון בצורה ולעיתים גם בטעם, מבחינה תזונתית מדובר במוצרים שונים מאוד.

לכתבה המלאה ב-וואלה