מאחורי היקבים הגדולים מסתתרים יינות שבטח לא שמעתם עליהם
ישראל היוםמאת רונן פרלמוטר
מצד אחד, הם נדרשים לייצר יינות שיתאימו לטעם הקהל הרחב; מצד שני, יש להם חזון אישי, העדפות משלהם ורצון להתנסות בזנים ובטכניקות לא שגרתיות • יותם שרון ויעקב אוריה מוכיחים מה קורה כשנותנים ליצירתיות להשתחרר • ארבעה יינות שמספרים סיפור אחר
לכתבה המלאה ב-ישראל היום
