נראית תל אביב, מרגישה יוון: המאפייה החדשה של יאן הרוש בבאר גנים

N12·מאת לין לוי·לפני שעה

בגיל 25 הוא פתח את פארינו, אחריה הגיעו בית הקפה האיטלקי פת והתורים לטירמיסו. עכשיו יאן הרוש פותח עם בני משפחתו את "לחם" בבאר גנים שליד אשקלון: מאפייה בהשראה יוונית עם לא מעט פיתויים

לכתבה המלאה ב-N12