התחליף הבריא לאורז: יותר סיבים, יותר חלבון ופחות קלוריות
אורז כשממהרים, קינואה כשמתחשק לגוון, ואז שוב אורז. אם זה נשמע כמו סבב התוספות אצלכם בבית, שווה לפנות מקום לסורגום. הדגן הזה, שנקרא בעברית דורה ומקורו באפריקה, מורכב מגרגרים קטנים ועגולים, עם טעם אגוזי עדין ומרקם לעיס. אפשר להגיש אותו חם לצד מנה עיקרית, לערבב אותו בסלט או להשתמש בקמח שמכינים ממנו.
לכתבה המלאה ב-וואלה
